Vào bếp cuối tuần cùng nghethuatvaobep.com để trổ tài nấu món “Gà rán phủ sốt chanh chua ngọt” cho gia đình mình nhé. Tham khảo cách làm dưới đây:
Nguyên liệu chuẩn bị gồm có:
- 400g thịt ức gà
- 70g bột ngô, 70g bột mì
- 5g vừng trắng rang
Nguyên liệu chế biến sốt ướp
- 15ml xì dầu, 15ml rượu trắng
- 15g bột ngô
Nguyên liệu chế biến sốt chanh
- 1 quả chanh vàng
- 30g đường, một nhúm muối
- 75ml nước, 15g bột ngô
Cách làm gà rán phủ sốt chanh chua ngọt
Bước 1:
– Bạn cho gà vào tô và ướp cùng các nguyên liệu làm sốt ướp, nguyên liệu bột ngô dùng trong bước này sẽ giúp gà không bị ra nhiều nước trong khi tẩm ướp.
– Ướp các nguyên liệu với gà trong khoảng 30 phút.
Bước 2:
-Để làm sốt chanh: bạn vắt nước cốt chanh cùng với đường, bột ngô, nước, muối vào nồi. Lưu ý nên dùng chanh vàng để nước sốt chanh không bị đắng.
– Đun hỗn hợp trên bếp với lửa nhỏ đến khi sốt đặc lại.
Bước 3:
– Sử dụng một tô sạch, cho 70g bột ngô và 70g bột mì trộn chung với nhau
– Lần lượt dùng từng miếng gà lăn qua bột rồi xếp ra đĩa
Bước 4
– Đem rán thịt gà trong chảo dầu nóng, cho đến khi gà chuyển vàng như hình thì gắp ra, để cho ráo dầu.
– Cuối cùng, bạn chỉ cần trộn sốt chanh cùng với thịt gà nữa là xong rồi.
Bước 5
Trước khi ăn, bạn rắc thêm một chút vừng rang chín lên món gà, có thể ăn kèm cùng với rau luộc và cơm nóng. Chúc các bạn thành công với cách làm gà rán phủ sốt chanh chua ngọt như ở trên!
