4 loại gia vị đặc trưng làm nên dấu ấn của ẩm thực Hàn Quốc

4 gia vị đặc trưng làm nên dấu ấn của ẩm thực hàn quốc

Cho dù là kim chi, bánh gạo, mì ramyeon hay bất kì những món ăn nổi tiếng nào của Hàn Quốc thì hầu như đều “thấp thoáng” bóng dáng của 4 loại gia vị đặc biệt này. BỘT ỚT (GOCHUGARU) Nếu bạn đã từng ăn kim chi thì chắc hẳn bạn sẽ quen thuộc với loại gia vị này. Bột ớt gochugaru là một loại bột ớt đặc biệt của Hàn, là ớt khô được xay nhuyễn thành bột mịn hoặc bột nghiền thành miếng nhỏ. Ớt Hàn Quốc ngoài…

xem thêm

Tự làm mì cay Hàn Quốc tại nhà cho 4 người

mì cay hàn quốc

Mì cay hải sản Hàn Quốc là một trong những món ăn đang được giới trẻ săn lùng nhưng cách chế biến cũng vô cùng đơn giản. Cùng tham khảo công thức chế biến món ăn ngon này từ Nghệ thuật vào Bếp nhé: Nguyên liệu chuẩn bị để chế biến mì cay Hàn Quốc 2 bộ khung xương gà: 2 bộ (khung) Củ cải trắng: 200 gr 2 nhánh tỏi bằm nhuyễn Kim chi cải thảo: 200 gr Tôm: 2gr (8-10) con Mực ống: 200 gr 10g trai/ nghêu…

xem thêm