Cánh gà nướng Tom Yum đậm đà hương vị Thái Lan cũng là một trong những món được ưa thích bên cạnh những món Thái khác, tuy nhiên cách làm món cánh gà nướng này cũng hết sức đơn giản. Bạn đam mê món cánh gà nướng có thể tham khảo thêm hướng dẫn dưới đây từ Nghệ thuật vào Bếp:
Nguyên liệu chuẩn bị
- 12 cánh gà
- 20g riềng
- 02 cây sả
- 02 quả chanh
- 01 củ hành tím
- 50g gia vị Tom Yum (có thể tìm mua tại siêu thị bán đồ Thái)
- 30g nước mắm
- 15g đường
Cách làm cánh gà nướng Tom Yum
Bước 1 – Chuẩn bị nguyên liệu
– Băm nhỏ riềng, sả và hành tím; vắt chanh lấy nước cốt.
– Trộn chung tất cả các gia vị gồm Tom Yum, riềng, sả, hành tím, nước cốt chanh, nước mắm và đường trong một chiếc bát.
Bước 2
– Rửa sạch và cắt từng miếng cánh gà làm đôi.
– Ướp cánh gà cùng gia vị ít nhất 2h đồng hồ hoặc có thể ướp qua đêm. Bạn nên dùng màng nilon bọc thực phẩm đậy lại và để vào ngăn mát tủ lạnh.
Bước 3 – Nướng cánh gà
Đặt gà lên vỉ nướng, lật cánh gà một lần đến khi cánh gà chín đều và có màu vàng nâu hai mặt.
Gắp cánh gà đã nướng chín lên đĩa và cùng thưởng thức nhé. Chúc bạn thành công với cách làm cánh gà nướng Tom Yum. Món ăn mang đậm hương vị của ẩm thực Thái Lan mà bạn không thể bỏ qua!
