Bánh khoai lang nhân phô mai chiên xù – là một trong những món ăn vặt được ưa thích bởi hương vị thơm ngon, giòn rụm của vỏ bánh, nhân phô mai thơm phức & béo ngậy. Món bánh khoai được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản cùng cách chế biến dễ dàng. Tham khảo thêm công thức chế biến bánh khoai lang nhân phô mai dưới đây từ Nghệ thuật vào Bếp:
Nguyên liệu cần chuẩn bị
– 350g khoai lang
– 20g sữa bột
– 20g đường
– 25g bơ mặn
– 30g bột gạo nếp
– 50g phô mai Mozzarella (có bán tại các siêu thị)
– 1 quả trứng
– Bột chiên xù
Cách chế biến Bánh khoai nhân phô mai chiên xù giòn rụm
Bước 1
– Sơ chế khoai lang: gọt vỏ, rửa sạch thái nhỏ sau đó hấp chín rồi nghiền mịn khoai.
– Thêm sữa bột, đường và bơ tan chảy vào thố khoai, trộn đều hỗn hợp.
Bước 2
– Thêm bột gạo nếp vào và trộn đều.
– Chia bột thành 29 viên tròn nhỏ, mỗi viên khoảng 15g.
Bước 3
– Ấn dẹt viên bột và cho một ít phô mai bào vào giữa.
– Vo tròn viên bột lại, bạn làm tương tự với những viên bột còn lại.
Bước 4
– Đánh tan trứng trong một chiếc bát, lăn từng viên bánh qua trứng.
– Lăn bánh qua bột chiên xù cho bột phủ đều viên bánh.
Bước 5
Bạn đem bánh đi nướng ở 180 độ C khoảng 15 phút hoặc chiên bánh với dầu ăn cho đến khi bánh chín vàng đều là được.
Chúc các bạn thành công với công thức chế biến bánh khoai nhân phô mai chiên xù giòn rụm này từ Nghệ thuật vào Bếp. Tham khảo thêm các công thức làm bánh hấp dẫn khác…
(ArtinKitchen Team)
